Die Aachener Traditionsbäckerei Nobis Printen e.K. zählte zu den stolzen Preisträgern und wurde bereits zum elften Mal in Folge ausgezeichnet – herzlichen Glückwunsch! Das Familienunternehmen erhielt die Auszeichnung für ihre besondere Produktqualität sowie die verantwortungsvolle und nachhaltige Betriebsführung.

„Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule in Nordrhein-Westfalen und ein Garant für Arbeit und Ausbildung auf Top-Niveau.“

Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen

Um die Bedeutung der regionalen Lebensmittelwirtschaft der Öffentlichkeit zu verdeutlichen, verleiht das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen zwei Ehrungen: Zum einen den nun an Nobis verliehenen Ehrenpreis „Meister.Werk.NRW“ und den „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“. Diese Auszeichnung hatte Nobis am 27. November 2023 ebenfalls erhalten.

Zu diesem Anlass war ich gemeinsam mit Ministerin Silke Gorißen und Hendrik Schmitz im letzten Dezember in der Backstube von Nobis: Hier mein Beitrag sowie die Pressemitteilung des Ministeriums.

Fotos: MLV NRW/Arslan

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Vor einigen Tagen hatte ich die Gelegenheit, mir vor Ort ein Bild davon zu machen. Die traditionsreiche Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG produziert nicht nur die berühmten Printen, sondern eine beeindruckende Vielfalt an feinen Schokoladen- und Gebäck­spezialitäten.

Hinter dieser Marke steht eine Persönlichkeit, mit der der Name Lambertz untrennbar verbunden ist: Alleininhaber Prof. Dr. Hermann Bühlbecker.

Seit er 1978 das Ruder im Familienunternehmen übernommen hat, hat er Lambertz zu einer globalen Marke entwickelt, die für höchste Schokoladenkunst und Genuss steht. Weit über Aachen hinaus bekannt ist auch die „Lambertz-Monday-Night“, die inzwischen Kultstatus genießt und als glamouröse Hommage an die Schokolade gilt.

Bei meinem Rundgang durch das Traditionsunternehmen wurde deutlich, wie viel Handwerk, Leidenschaft und Innovationsgeist in jedem Produkt steckt – und natürlich durften auch ein paar süße Kostproben nicht fehlen. Eine echte Erfolgsgeschichte „made in Aachen“, auf die unsere Stadt stolz sein kann.

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In dieser Woche besuchte die Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Silke Gorißen, gemeinsam mit mir und dem Kollegen Hendrik Schmitz MdL die traditionsreiche Backstube der Bäckerei Nobis Printen.

Neben einer spannenden Führung stand aber vor allem dem Austausch statt. Aber für den Besuch der Ministerin gab es einen zusätzlichen erfreulichen Anlass: Bäckermeister und Inhaber Michael Nobis und sein Familienunternehmen erhielt den „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“ .

„Wir freuen uns sehr, dass die Ministerin unsere Backstube besucht hat. Das zeigt die Wertschätzung für unseren mittelständischen Handwerksbetrieb.“

Michael Nobis, Inhaber von Nobis Printen

Ministerin Silke Gorißen hatte im November 76 Unternehmen aus den verschiedensten Branchen der der Ernährungswirtschaft mit dem „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“ ausgezeichnet. Die Auszeichnung geht an Unternehmen, die hohe qualitative Standards von Lebensmitteln bieten.

Außerdem wird das Engagement der Betriebe in den Bereichen Nachhaltigkeit, gute Beschäftigungsbedingungen und Ausbildung junger Menschen berücksichtigt. Eine weitere Voraussetzung für die Verleihung des Landesehrenpreises ist, dass die Betriebe im selben Jahr für eines ihrer Produkte mit einer Auszeichnung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in Gold geehrt wurden.

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Nachdem wir mit Inhaber Michael Nobis die Backstube auf der Charlottenburger Allee besichtigt haben, wurde der Ofen für meine erste eigene Printe angeschmissen. Nach Kneten, Rollen, Ausstechen und Pinseln haben wir uns viel Mühe beim Verzieren gegeben, bevor die Printe dann gebacken wurde.

„Die Stärkung des Mittelstands und speziell des Handwerks ist ein wichtiger politischer Schwerpunkt, weil wir hier wertvolle Arbeitsplätze sichern und Perspektiven für junge Menschen schaffen.“

Thorsten Schick MdL, Fraktionsvorsitzender der CDU-Landtagsfraktion

Familienunternehmen in vierter Generation

Das Aachener Familienunternehmen (seit 1858!) wird bereits in vierter Generation geführt und im Gespräch mit Michael Nobis haben wir uns auch über die Aachener Erklärung unserer Fraktion ausgetauscht. Denn gerade in Krisenzeiten müssen wir unserem Handwerk den Rücken stärken, da die Herausforderungen groß sind, wie zum Beispiel bei den Lieferketten und Energiepreis-Entwicklungen.

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Im Rahmen einer zweitägigen Klausurtagung hat die CDU-Fraktion im Landtag Nordrhein-Westfalen Strategien entwickelt, damit Ausbildungen in unserem Land attraktiver werden. Wertvolle Impulse lieferte der Dialog mit Handwerkspräsident Andreas Ehlert, der Gast der Klausur war. Ergebnis der Fraktionstagung ist eine siebenseitige „Aachener Erklärung“ mit konkreten Vorschlägen für Maßnahmen, die mit dem politischen Ziel betitelt ist: Wir machen Nordrhein-Westfalen zum Berufsausbildungsland Nummer 1.

„Es ist Zeit für eine echte Gleichwertigkeit von beruflicher und akademischer Bildung“

Thorsten Schick, Vorsitzender der CDU-Landtagsfraktion

„Klar ist: Wir können es uns nicht leisten, das Fachkräftepotenzial in unserer Gesellschaft nicht zu nutzen.“

Thorsten Schick, Vorsitzender der CDU-Landtagsfraktion

Thorsten Schick: Vorsitzender der CDU-Landtagsfraktion: „Es ist Zeit für eine echte Gleichwertigkeit von beruflicher und akademischer Bildung. Die Transformationsprozesse in Wirtschaft und Arbeitswelt benötigen gut qualifizierte Arbeitskräfte und wir brauchen wieder mehr junge Menschen, die sich Ausbildungsberufen widmen und diesen Karriereweg einschlagen.

Gerade das Zusammenspiel von beruflicher und akademischer Bildung war und ist ein Garant für den wirtschaftlichen Erfolg unseres Landes. Wir wollen gerade Abiturienten aufzeigen, welche Vorteile eine Ausbildung hat im Vergleich zum Studium. Klar ist: Wir können es uns nicht leisten, das Fachkräftepotenzial in unserer Gesellschaft nicht zu nutzen.“

„Denn unser Land braucht jedes Talent!“

Andreas Ehlert, Präsident von HANDWERK.NRW

Andreas Ehlert, Präsident von HANDWERK.NRW: „Es ist richtig, dass die neue Landesregierung und die CDU-Landtagsfraktion den Anspruch erheben, dass Nordrhein-Westfalen Berufsbildungsland Nummer 1 wird. Denn die berufliche Bildung bietet jungen Menschen unfassbar viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen und zum Unternehmer des eigenen Lebens zu werden.

Unser Land benötigt deshalb eine Strategie, die konsequent auf Qualität in der schulischen Bildung und in der Berufsorientierung setzt und die attraktive und verlässliche Rahmenbedingungen für die berufliche Aus-, Fort- und Weiterbildung schafft. Denn unser Land braucht jedes Talent!“

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Unternehmensnachfolgen, Materialengpässe, Verschlankung von Bürokratie oder aber auch die Gleichwertigkeit von akademischer und beruflicher Bildung. Viele Themen wurden diese Woche in lockerer Atmosphäre diskutiert und der Austausch ist wertvoll und muss unbedingt fortgesetzt werden.

Gerade der Mittelstand und hier das Handwerk leisten großes und dies gerät leider hin und wieder etwas in Vergessenheit. Ich will mich für das Handwerk stark machen.

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