Die Aachener Printen sind ein Stück lebendige Stadtgeschichte – zum Anschauen, Riechen und zum Genießen.

Vor einigen Tagen hatte ich die Gelegenheit, mir vor Ort ein Bild davon zu machen. Die traditionsreiche Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG produziert nicht nur die berühmten Printen, sondern eine beeindruckende Vielfalt an feinen Schokoladen- und Gebäck­spezialitäten.

Hinter dieser Marke steht eine Persönlichkeit, mit der der Name Lambertz untrennbar verbunden ist: Alleininhaber Prof. Dr. Hermann Bühlbecker.

Seit er 1978 das Ruder im Familienunternehmen übernommen hat, hat er Lambertz zu einer globalen Marke entwickelt, die für höchste Schokoladenkunst und Genuss steht. Weit über Aachen hinaus bekannt ist auch die „Lambertz-Monday-Night“, die inzwischen Kultstatus genießt und als glamouröse Hommage an die Schokolade gilt.

Bei meinem Rundgang durch das Traditionsunternehmen wurde deutlich, wie viel Handwerk, Leidenschaft und Innovationsgeist in jedem Produkt steckt – und natürlich durften auch ein paar süße Kostproben nicht fehlen. Eine echte Erfolgsgeschichte „made in Aachen“, auf die unsere Stadt stolz sein kann.